Untitled Document
ЕЛЕКТРОНЕН МАГАЗИН          
за сладкарски консумативи и декорации

ВАШАТА КОЛИЧКА
VirtueMart
Количката Ви е празна.

Домашно приготвен шоколадов фондан

Домашно приготвен шоколадов фондан

 

Съставки:

1 лист желатин (3.18 грама)

40 мл вода

80 г глюкоза
30 г бяла растителна мазнина (шортънинг)
1 десертна лъжичка глицерин

1 чаена лъжичка екстракт ванилия

340 г пудра захар
190 г какао на прах

 

  1. Накиснете желатин в студена вода за 20 минути.
  2. Разтворете желатина на водна баня.
  3. Добавете глюкозата, растителната мазнина и глицерина и разтворете внимателно заедно, като не позволявате на сместа да се прегрее.
  4. Добавете ванилията, отстранете и оставете да се охлади.
  5. Пресейте заедно пудрата захар и какаото.
  6. Добавяйте по малко към охладените течности.
  7. Използвайте фондана веднага или съхранявайте увит в свежо фолио и в херметически затворен контейнер. Размесете добре преди употреба.

Рецепта на Beverley Dunkley

 
4.80 BGL


14.50 BGL


14.50 BGL


14.50 BGL


54.50 BGL


54.50 BGL


12.90 BGL


38.50 BGL


27.50 BGL


25.50 BGL


23.00 BGL


4.80 BGL


19.80 BGL


26.90 BGL


15.60 BGL


19.50 BGL


19.50 BGL