Поликарбонатен молд – Martellato – Étoile на Julien Alvarez
22,75 € (44,50 лв.)
Професионалната поликарбонатна форма Étoile е вдъхновена от звездовиден анасон, този плод, олицетворяващ решителност и смелост, ценности, които отразяват личността на сладкаря Жулиен Алварес.
- Размер на продукта: 275 x 175 x 26 мм
- Размер на пралината: 38 x 38 h 15 мм
- Производителност на продукта: 15 бр.
- Тегло на готовия продукт: ~ 12,5 гр.
Налични 3
Very Important Praline (VIP) е линия от професионални поликарбонатни форми, проектирана в сътрудничество между Martellato и група международно признати сладкари като Камила Г. Елизалде, Филип Хури, Мелиса Копел, Николас Николакопулос, Масимо Карнио, Анна Джераси, Карим Бурги, Уей Лун Тан и Хавиер Гийен за създаване на модерни, геометрични шоколадови бонбони с изтънчен дизайн.
Техните страни, култури и личности вдъхновяват дизайнерите на Martellato да проектират шоколадови форми с емоционални имена.
Всяка форма разказва истинска история, вдъхновена от страната, културата и личността на сладкаря. Форма Étoile е вдъхновена от звездовиден анасон, този плод, олицетворяващ решителност и смелост, ценности, които отразяват личността на сладкаря Жулиен Алварес.
Julien Alvarez е главен сладкар в Maison Ladurée. Кариерата му на велик сладкар започва, когато се присъединява към The Peninsula в Париж през 2014 г., преди да стане главен сладкар в Café Pushkin през 2016 г. Но именно в The Bristol, работейки заедно с Ерик Фрешон, репутацията му се утвърждава и той се превръща в един от най-талантливите готвачи на своето поколение.
- Цвят: Прозрачен
- Размер на продукта: 275 x 175 x 26 мм
- Размер на пралината: 38 x 38 h 15 мм
- Производителност на продукта: 15 бр.
- Тегло на готовия продукт: ~ 12,5 гр.
- Брой в опаковката: 1 форма
- Произведено в Италия
- BPA FREE
Свързани продукти
-
Добавяне в количката
Петифурите и шоколадовите бонбони ще имат още по-добър вкус в тези красиви хартиени форми на House of Marie, изработени с високо качество.
Размер: прибл. 2,5 х 1,9 см.
Съдържание: 100 бр. -
Добавяне в количката
С молда на Wilton за 3D шоколадови яйца можете да направите най-ефектните шокобомби за нула време!
-
Добавяне в количката
Петифурите и шоколадовите бонбони имат още по-прекрасен вкус в тези красиви хартиени форми за печене на House of Marie! Размер: прибл. 2,5 х 1,9 см. Съдържание: 100 броя.
-
Добавяне в количката
Фиксирайте шоколадовите си творения мигновено с охлаждащия спрей на Wilton – удобен и идеален за бързо втвърдяване на разтопен шоколад и лесно закрепване на впечатляващи декорации, които да устояват на гравитацията. С охлаждащия спрей на Wilton можете да работите по-бързо, по-чисто и да постигнете професионален резултат!
- Нетно съдържание: 100 мл.
