Флорентини
Флорентините са вкусна смес от препечени ядки и захаросани плодове, покрити със сладко лепкава смес от мед или глюкоза и захар - запечени до златисто кафяво и поднесени върху диск от разтопен шоколад.
Продукти:
1 кг пудра захар
1 кг прясна сметана
200 г масло
200 г глюкоза (или течен мед)
1 кг захаросани портокалови корички
200 г захаросани череши
1 кг филирани или нарязани бадеми
предпочитан шоколад, за поднасяне
- Варете захарта, прясната сметана, маслото и глюкозата в продължение на 2 минути, до златисто кафяво.
- Смесете портокаловите корички, захаросаните череши и бадемите.
- разсипете на кръгчета върху силиконова подложка за печене или покрита с хартия за печене тава.
- Печете при загрята на 200 ° C фурна до получаване на златисто кафяви шупли.
- Охладете и поднесете по избор Флорентините върху шоколадов диск, или напръскайте с разтопен шоколад.
Рецепта на Marc Ducobu
28.00 BGL
|
11.30 BGL
|
11.30 BGL
|
11.30 BGL
|
42.90 BGL
|
42.90 BGL
|
46.00 BGL
|
5.40 BGL
|
5.40 BGL
|
5.40 BGL
|
5.40 BGL
|
5.40 BGL
|
5.40 BGL
|
13.80 BGL
|
1.20 BGL
|
|
0.60 BGL
|
11.00 BGL
|
11.00 BGL
|
14.00 BGL
|
14.00 BGL
|
14.00 BGL
|
14.00 BGL
|
4.10 BGL
|
4.10 BGL
|
14.10 BGL
|
22.60 BGL
|
10.50 BGL
|
7.30 BGL
|
9.90 BGL
|
21.00 BGL
|
15.30 BGL
|
16.90 BGL
|
6.20 BGL
|
16.90 BGL
|
21.90 BGL
|
18.00 BGL
|
20.00 BGL
|
8.00 BGL
|
7.00 BGL
|
18.70 BGL
|
5.50 BGL
|
6.50 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
6.20 BGL
|
6.00 BGL
|
20.00 BGL
|
|
7.00 BGL
|
9.90 BGL
|
7.00 BGL
|
5.50 BGL
|
7.00 BGL
|
13.20 BGL
|
6.00 BGL
|
5.50 BGL
|
4.50 BGL
|
6.50 BGL
|
7.00 BGL
|
7.30 BGL
|
4.20 BGL
|
4.30 BGL
|
5.20 BGL
|
8.40 BGL
|
7.90 BGL
|
26.90 BGL
|
20.90 BGL
|
41.70 BGL
|
12.90 BGL
|
10.70 BGL
|
10.70 BGL
|
6.50 BGL
|
6.80 BGL
|
6.90 BGL
|
5.70 BGL
|
5.70 BGL
|
8.60 BGL
|
7.70 BGL
|
9.30 BGL
|
3.60 BGL
|
6.30 BGL
|
5.70 BGL
|
7.70 BGL
|
7.70 BGL
|
5.40 BGL
|
4.50 BGL
|
4.50 BGL
|
7.50 BGL
|
6.80 BGL
|
8.40 BGL
|
6.50 BGL
|
3.60 BGL
|
3.60 BGL
|
3.60 BGL
|
3.60 BGL
|
3.60 BGL
|
6.30 BGL
|
3.90 BGL
|
10.20 BGL
|
10.20 BGL
|
7.90 BGL
|
7.00 BGL
|
12.50 BGL
|
9.00 BGL
|
10.00 BGL
|
8.00 BGL
|
8.00 BGL
|
13.20 BGL
|
6.00 BGL
|
5.00 BGL
|
10.00 BGL
|
10.00 BGL
|
6.00 BGL
|
6.00 BGL
|
46.00 BGL
|
42.90 BGL
|
27.00 BGL
|
27.00 BGL
|
31.30 BGL
|
4.10 BGL
|