Хляб с какао и шоколад
Продукти:
500 г вода
3 цели яйца
40 г жива мая
100 г захар
125 г какао на прах
500 г бяло брашно
500 г пълнозърнесто пшенично брашно
15 г сол
100 г масло,
500 г парченца шоколад, устойчив на печене
разбито яйце, за намазване
- Разбъркайте всички съставки, без маслото и шоколада на парченца, с миксрер и спираловидни приставки за тесто за 3 мин. при скорост 1.
- Добавете маслото и разбъркайте за 6 мин. при скорост 2.
- Оставете да втаса за 1 / 2 час.
- Добавете шоколада на парченца.
- Разбъркайте и разделете на парчета от 400 г.
- Оформете всяко от парчетата на топка и поставете в покрита с хартия за печене тава.
- Оставете да втаса за 1 час.
- Намажете отгоре с разбитото яйце и направете разрез в горната част.
- Печете за 25 мин. при 190-200 ° C.
Рецепта на Axel Sachem
4.20 BGL
|
7.10 BGL
|
4.20 BGL
|
8.00 BGL
|
8.00 BGL
|
6.20 BGL
|
6.60 BGL
|
6.60 BGL
|
6.90 BGL
|
8.90 BGL
|
11.50 BGL
|
14.50 BGL
|
14.50 BGL
|
28.00 BGL
|
52.00 BGL
|
14.50 BGL
|
7.00 BGL
|
6.60 BGL
|
7.50 BGL
|
20.90 BGL
|
29.90 BGL
|
11.90 BGL
|
4.30 BGL
|
4.30 BGL
|
11.70 BGL
|
15.70 BGL
|
11.70 BGL
|
11.70 BGL
|
4.30 BGL
|
7.50 BGL
|
7.50 BGL
|
7.50 BGL
|
7.50 BGL
|
18.00 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.90 BGL
|
7.50 BGL
|
110.00 BGL
|
69.00 BGL
|
69.00 BGL
|
36.00 BGL
|
36.00 BGL
|
36.00 BGL
|
36.00 BGL
|
36.00 BGL
|
14.50 BGL
|
14.50 BGL
|
14.50 BGL
|
5.00 BGL
|
4.20 BGL
|
4.20 BGL
|
6.20 BGL
|
4.60 BGL
|
4.60 BGL
|
4.60 BGL
|
4.60 BGL
|
5.20 BGL
|
3.50 BGL
|
3.50 BGL
|
4.50 BGL
|
4.50 BGL
|
11.60 BGL
|
22.00 BGL
|
9.00 BGL
|
17.50 BGL
|
14.50 BGL
|
14.00 BGL
|
7.50 BGL
|
7.50 BGL
|
7.00 BGL
|
7.50 BGL
|
6.00 BGL
|
6.00 BGL
|
6.00 BGL
|
6.00 BGL
|
6.00 BGL
|
16.60 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|
5.50 BGL
|