ВАШАТА КОЛИЧКА
VirtueMart
Количката Ви е празна.

РЕЦЕПТИ

Бадемово Тофи

 

Бадемово Тофи
  • 2 чаши филирани или нарязани бадеми
  • 340 гр неосолено масло
  • 2 чаши захар
  • 1 / 4 чаша вода
  • 3 супени лъжици светъл царевичен сироп (глюкоза или мед –леко разреден с вода)
  • 225 гр. полусладък или горчив шоколад, нарязан на ситно (може да използвате шоколадов чипс или копчета: http://www.aromashouse.com/index.php?page=shop.browse&category_id=18&option=com_virtuemart&Itemid=58 )


    1. Запечете леко бадемите в предварително нагрята до 175 С фурна за 3-4 минути или до златисто.
    2. Намаслете лист хартия за печене с размери 30х45 см и оставете върху термоустойчива работна повърхност.
    3. Разтопете маслото в голям тиган с двойно дъно на средно до средно-висока температура, като не допускате да потъмнее. Добавете захарта, водата и царевичния сироп. Разбъркайте сместа, докато захарта се разтвори напълно. След като сместа заври, преустановете разбъркването. С помощта на сладкарска четка, потопена във вода, измийте страните на тигана, за да се предотврати попадането на неразтворени кристали захар в сиропа. Прикрепете към тигана сладкарски термометър, като върхът на термометъра не бива да докосва дъното на съда. Без да разбърквате, продължетеа готвенето до 150 С.
    3. Когато сиропът достигне 150 С, незабавно отстранете от котлона и добавете чистия екстракт от Ванилия и Бадемовия екстракт и разбъркайте. Изсипете върху предварително подготвената хартия за печене и разстелете. Поръсете равномерно слоя тофи с шоколад и веднага след като шоколадът се разтопи, разнесете с шпатула, за да покрие тофито напълно. Поръсете със запечените ядки.
    4. Оставете да се охлади напълно и нарежете на хапки. Бадемовото тофи може да се съхранява при стайна температура в продължение на 7 дни, или замразено за около месец. Получава се около 900 гр. вкусно и ароматно Бадемово Тофи.
 
5.40 BGL


5.40 BGL


13.40 BGL


4.40 BGL


3.80 BGL


13.70 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


2.80 BGL


3.50 BGL


4.50 BGL


19.50 BGL


10.90 BGL


4.90 BGL


7.00 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


0.70 BGL


0.80 BGL


20.90 BGL


20.90 BGL


10.60 BGL


8.40 BGL


7.80 BGL


7.80 BGL


7.80 BGL


12.50 BGL


14.80 BGL


16.30 BGL


15.00 BGL


15.00 BGL


5.60 BGL


6.00 BGL


5.60 BGL


17.90 BGL


19.50 BGL


11.40 BGL


5.80 BGL


5.80 BGL


24.90 BGL


6.00 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


6.00 BGL


4.60 BGL


3.60 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.80 BGL


6.20 BGL


22.30 BGL


5.20 BGL


19.70 BGL


6.00 BGL


4.90 BGL


8.70 BGL


19.80 BGL


29.20 BGL


19.50 BGL


6.30 BGL


39.90 BGL


46.00 BGL


16.20 BGL


13.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


18.90 BGL


31.30 BGL


22.20 BGL